06 août 2007
Il y en aura pour tout le monde !
Ramassées hier après-midi dans le verger de nos parents, les mirabelles sont bien mûres et riches en sucre et très parfumées cette année ! Il a donc fallu s' armer de patience pour les dénoyauter et confectionner tartes et confitures ! A deux, c' est bien mieux et on trouve moins le temps long !
Je ne fais plus de bocaux depuis quelques années . Nous ne congèlons pas les fruits coupés et dénoyaurés .
Non! Depuis 3 ou 4 ans , nous confectionnons et cuisons toutes les tartes avant de les congeler !
Quelques minutes à four doux au sortir du congèlateur et le régal est assuré !
Je vous invite ? Pour la dégustation ?
Et la confection des confitures est INCONTOURNABLE ! Il y a des amateurs dans la famille !!!
Ah ! Cette couleur ! Du soleil !
La récolte a été assez bonne et ce matin à la Brocante de Lissey, nous avons vu des mirabelles de Lorraine à vendre à un euro le kilo .
Au programme de ce lundi : les VALISES !
Commentaires
je te souhaite de bonnes vacances!!! n'as tu un dénoyauteur??? moi si!! et je t'assure que cela va trés vite!! même pour les cerises!!!!
elles ont l'air trés bonnes tes confitures!! et la tarte!!! j'espère que nous nous passerons de meilleures vacances que le commencement!! bisous
je salive de gourmandise!
Bonnes vacances.
C'est magnifique ce billet ! j'en salive !
Miammm ... j'arrive ne les mets pas toutes au congélateur...et tes pots de confitures...des mirabelles mures à point... un délice surtout au pied de l'arbre...
Tout cela à l'air bien bon !
bonnes vacances!
zabou
Magnifique! Tu me fais très envie! Alors comme ça tu pars en vacances prochainement! c'est bien! A bientôt
Miummm des confitures mais çA goute quoi des mirabelles??? Est-ce que c' est comme les pêches??
Hummmmmmmmmmmmerci !
hummmmmmmmmmmm! j'aimerais bien faire un petit tour dans ton congel !!
ma maman fait cela aussi avec les cerises : clafoutis tout l'hiver !!!!
Chez moi, c'est les prunes, particulièrement productives cette année ... je n'ai pas de prunier, mais des gentils voisins chez lesquels je peux m'approvisionner si je vais les ramasser... donc, c'est tartes et confitures également (dans le fromage blanc, c'est excellent !!!)
bonnes vacances
que ça doit être bon tout ça !!!
Hum! Comme elles ont l'air bonnes!!
Petite Lorraine..... Petite Meurthe et Mosellane la petite Ghiss brodeuse ?????
Je suis du 54.... et j'ai aussi plein de mirabelle dans mon verger et je ne suis pas trop loin de la Meuse
Amitiés Croisées
La Coccinelle Brodeuse
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